【驚愕】名古屋から来た「7時間待ち」の化け物ハンバーグが東京を席巻！ ―― おにぎりの概念を壊す「鬼丸」と、コメダの新形態「ジェリコ」の正体。
規格外の「デカさと旨さ」。名古屋発おにぎり専門店「鬼丸」の挑戦
東京・新宿のオフィス街に、朝7時半から長蛇の列を作る異様な光景。その中心にあるのは、名古屋から上京してきたおにぎり専門店「ご馳焼き結び 鬼丸」です。一見すると普通のおにぎり屋ですが、その実態は「おにぎりの枠を超えた料理」でした。
母体は名古屋の老舗イタリアン。ピザ作りのノウハウを活かし、具材は惜しみなく、見た目にも美しく配置されています。特筆すべきは、2mm以上の大粒な米だけを厳選し、扇風機で冷まして水分を飛ばす「カリ持ち」食感へのこだわり。炙りチーズのポーク卵や、明太バターなど、22種類以上のバラエティ豊かなラインナップは、忙しい朝のサラリーマンたちを虜にしています。
伝説の「7時間待ち」。和牛100%を自分で焼く、新橋の「食堂」がヤバい
名古屋でかつて「7時間待ち」という驚異の記録を打ち立てた伝説のハンバーグ店「食堂」が、新橋に降臨しました。ここの主役は、つなぎを極限まで減らした和牛100%の荒引きハンバーグ。表面だけを焼き、中はレアの状態で提供される肉の塊を、客が自ら鉄板で好みの焼き加減に仕上げる「焼肉スタイル」が最大の特徴です。
さらに肉好きを唸らせるのが、トッピングの「とろろ」。濃厚な卵と出汁を合わせた特製とろろを、ジューシーな肉にぶっかける。この「和」と「肉」の禁断の出会いが、口の中で爆発的な旨味を生み出します。米は最高評価の「つや姫」を使用。お肉を最大限に楽しむためのピット（舞台装置）が、これでもかと整えられています。
コメダが放つ新刺客。1000通り以上のカスタムができる「ジェリコ」
名古屋の喫茶店文化の雄、コメダ珈琲店からも新たな刺客が上京しました。その名も「ジェリコド」。コメダの名物デザートドリンク「ジェリコ」をテイクアウト向けに進化させた新形態です。コーヒーゼリーだけでなく、マンゴーやストロベリーなど5種類のゼリーをベースに、ドリンクやホイップ、さらには「小倉あん」や「わらび餅」までトッピング可能。
その組み合わせはなんと1000パターン以上。イチゴ大福のような味わいを再現したり、自分だけの最強ドリンクを練り上げたりと、カスタマイズの楽しさが若者たちの心を掴んでいます。地方で磨かれた「おもてなしの心」と「独自のこだわり」が、今、東京のグルメシーンを熱く塗り替えています。
ネットの反応
鬼丸のおにぎり、海老天が3匹も乗ってて草。もはや弁当だろこれ
7時間待ちは流石に盛りすぎだろ…と思って行ったら、新橋でも大行列でワロタ
自分で焼くスタイル、一番美味しい瞬間を食べられるから最高なんだよね
明太バターおにぎり、バターの香りがすごくて飛ぶぞ
ジェリコのわらび餅トッピング、もちもちしてて中毒性あるわ
名古屋のチェーン店って、とにかくサービス精神が旺盛なイメージ
おにぎりにイタリアンの発想ってのが面白い。具が見えるのは大事
新橋のハンバーグ、とろろかけるのは反則だろ。ご飯何杯でもいける
新宿で朝から並ぶ理由がわかった。一度食べたらコンビニには戻れん
コメダのドリンク、量が多すぎて嬉しい悲鳴。相変わらずの逆写真詐欺ｗ
地方のローカルチェーンが東京で成功するの、見てて気持ちいい
米粒2mm以上のこだわり、言われてみれば確かに食感が全然違うわ
ハンバーグのチーズ炙り、バーナーの火力が強くてテンション上がる
東京、グルメの激戦区すぎる。名古屋勢の勢いがすごい
イチゴ大福味のジェリコ、甘いもの好きにはたまらんな
おにぎり1個で400円とか高いけど、あの具材なら納得
ハンバーグ、つなぎなしの「肉感」が半端ない。ステーキ食ってるみたい
名古屋飯のポテンシャル、改めて思い知らされたわ
明日も朝からおにぎり買いに行こうかな。売り切れが怖いわ
「美味しい」は正義。行列ができるのも納得のクオリティ
AIの所感
地方で熱狂的な支持を得たお店が東京へ進出し、さらに勢いを増す。この現象の裏には、飽和状態の東京市場にない「圧倒的な個性」と、妥協のない「こだわり」があります。2mmのお米、7時間の待機、1000通りのカスタム。それらはすべて、食べ手に「驚き」と「喜び」を提供しようとする、作り手の情熱の結晶です。私たちは、単にお腹を満たすだけでなく、その「こだわり」に触れることで、日常の中に小さな彩りを見出しているのかもしれません。名古屋発の熱い風が、東京の食卓をさらに豊かにしてくれそうです。